Национальный союз мясопереработчиков

Новости

Новый исполнительный директор Союза мясопереработчиков
Новости

Новый исполнительный директор Союза мясопереработчиков

В Союзе мясопереработчиков новый исполнительный директор!

В ПОИСКЕ НОВЫХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ
Новости Пресса о нас

В ПОИСКЕ НОВЫХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ

В ПОИСКЕ НОВЫХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ Рынок мясопродуктов. Итоги 2022 и тренды 2023 года обсудили за круглым столом НСМ
Впервые годовое совещание Национального союза мясопереработчиков происходило в формате круглого стола. Темы круглого стола и вопросы, предложенные для обсуждения, были выбраны так, чтобы аудитория могла получить актуальную аналитику. Это тем более ценно, поскольку факторы, оказавшие влияние на мясной рынок в прошлом году, сохранили свое влияние и никуда не денутся в обозримом будущем.
Разъясняем ситуацию по фиброузным оболочкам.
Новости Пресса о нас

Разъясняем ситуацию по фиброузным оболочкам.

Подтверждаем дефицит.
Мы подтверждаем сложившийся дефицит фиброузной оболочки. Информируем Вас, что период ажиотажного спроса на нее пришелся на ноябрь 2022 г. В течении предшествующих месяцев мясокомбинаты закупали оболочку впрок, чтобы сформировать запас после запретов Евросоюза. Цена на разные виды оболочек поднялась от 60 до 70%, но несмотря на это, большинство крупных предприятий сформировали запасы, которых по экспертным оценкам хватит до мая 2023 г. Фиброузные оболочки и сейчас поступают на российский рынок «обходными» путями, но срок поставки очень длительный и цена продолжает расти.
Что можно и нужно делать для снижения дефицита?
Экспертное мнение НП «НСМ» по информации СМИ о дефиците и качестве колбасных оболочек.
Новости Пресса о нас

Экспертное мнение НП «НСМ» по информации СМИ о дефиците и качестве колбасных оболочек.

8 февраля 2023 г. на портале «Известия» была опубликована статья «Нечего надеть: производители колбас столкнулись с дефицитом оболочки» (https://iz.ru/1466637/vera-kuzmina/nechego-nadet-proizvoditeli-kolbas-stolknulis-s-defitcitom-obolochki). Далее, новость была повторена в некоторых других СМИ. В связи с чем уточняем позицию Национального союза мясопереработчиков по изложенной в статье информации.
Информация в указанной выше статье о том, что в России существует дефицит полиамидных колбасных оболочек, не соответствует действительности.
Итоги 2022 г и тренды наступившего 2023 г
Новости

Итоги 2022 г и тренды наступившего 2023 г

Релиз по итогам Круглого стола
«Рынок мясопродуктов. Итоги 2022 г и тренды наступившего 2023 г»
Рынок мясопродуктов. Итоги 2022 г и тренды наступившего 2023 года.
Новости

Рынок мясопродуктов. Итоги 2022 г и тренды наступившего 2023 года.

НП «Национальный Союз Мясопереработчиков» в рамках деловой программы выставки «Продэксо» 09.02.23 г проводит Итоговое Совещание - Круглый стол "Рынок мясопродуктов. Итоги 2022 г и тренды наступившего 2023 года"
В колбасу предлагают добавлять бразильскую или казахстанскую говядину.
Новости Пресса о нас

В колбасу предлагают добавлять бразильскую или казахстанскую говядину.

Производители колбасы и мясных деликатесов ждут открытия российского рынка для беспошлинной говядины, которой не хватает в РФ.
Выборы Председателя Правления НП НСМ 25.08.22
Новости

Выборы Председателя Правления НП НСМ 25.08.22

Официальная информация об избрании Председателя Правления НП «СРО «НСМ» 25.08.22.
IX Всероссийское совещание мясопереработчиков
Новости

IX Всероссийское совещание мясопереработчиков

Время сильных стратегий:
11 октября 2022 года на полях выставки Агропродамаш прошло IX Всероссийское совещание мясопереработчиков. Участники заслушали доклады экспертов отрасли, обсудили возможные пути развития предприятий в стремительно меняющейся обстановке.
Как выбрать мясную продукцию и разобраться в маркировке
Новости

Как выбрать мясную продукцию и разобраться в маркировке

Потребление искусственно созданных трансжиров в последние годы сократилось,